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河北大学师生莅临十里香股份公司实习调研

作者:管理员
2023-04-22 13:10:18
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       2023年4月21日,河北大学电子信息工程学院党委书记黄增瑞、生命科学学院党委副书记郑艳菊、河北省微生物系统学重点实验室主任吕志堂等校领导携生命科学学院学生共120余人,莅临十里香股份公司实习调研。十里香股份公司总经理宁明理、总工程师崔海灏等领导热情接待并陪同参观。\

      上午10点,河大师生一行首先来到十里香66度体验馆,在接待人员的讲解下,他们了解了十里香的发展历程和特色企业文化,回溯了十里香从运河沿岸的几家酿酒作坊成长为沧州商务宴请首选品牌,进而跻身省级浓香白酒带头企业所走过的光荣之路。\

      随后,师生们来到手工酿酒车间,近距离观看了窖池和酿酒过程,在学习十里香省级非遗酿造技艺的同时,也对酿酒师傅们精益求精的“酒匠精神”表示了由衷的敬佩。在智能酿酒车间,全流程智能化酿酒设备井然有序,高效运转的场景,给老师和同学们留下了深刻的印象。来到黄金酒窖,置身于浓香四溢的环境之中,看到一排排硕大的储酒陶坛,特别是看到拥有近百年历史,充满岁月痕迹的储酒容器“酒海”时,同学们纷纷驻足观看,表现出浓厚的兴趣。\

       河北大学生命科学学院生物学科是国家一流建设学科和教育部“一省一校”重点支持学科。近年来,为保证产品品质,持续为消费者酿造一流品质美酒,十里香与河北大学共建“河北省浓香白酒工程技术中心”,并先后完成省、市研发项目10余项、行业权威刊物发表论文100余篇,培养出包括沧州仅有的5位国家级白酒评委、30余位国家级酿酒师及省级白酒评委在内的白酒生产技术及研发团队,企业科研技术能力跃居省内同行业前列。\

       此外,为推动北方浓香型白酒高质量发展,依托校企合作平台,根据北方特有气候、水质、土壤等地理环境条件,成立专项攻关团队,经过千百次的摸索与试验,彻底解决了北方窖池窖泥退化的顽症,形成了十里香独有的酿酒工艺和浓香型白酒产品风格,公司年产优质原酒五千余吨,成为河北省较大规模的浓香白酒酿造生产基地。\

      下午,河北大学师生一行与公司领导举行了座谈会上,会上,公司相关领导就企业经营理念、研发生产、市场运营、人才需求等情况进行了详细的介绍,生产技术相关负责人还就十里香酿酒技艺、品评知识等内容与来访师生进行了深入交流。最后,双方表示要以此次活动为契机,以“河北省浓香白酒工程技术中心”为平台,加深合作关系,将校企合作之路走得更实、更远、更好。


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