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(发酵)
工匠精神是指工匠对自己的产品精雕细琢,精益求精、更完美的精神理念。工匠们不断雕琢自己的产品,不断改善自己的工艺,享受着产品在双手中升华的过程。工匠精神的目标是打造本行业最优质的产品,其他同行无法匹敌的卓越产品。
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当今社会心浮气躁,追求 “短、平、快”(投资少、周期短、见效快)带来的即时利益,从而忽略了产品的品质灵魂。因此企业更需要工匠精神,才能在长期的竞争中获得成功。当其他企业热衷于“圈钱、做死某款产品、再出新品、再圈钱”的循环时,坚持“工匠精神”的企业,依靠信念、信仰,看着产品不断改进、不断完善,最终,通过高标准要求历练之后,成为众多用户的骄傲,无论成功与否,这个过程,他们的精神是完完全全的享受,是脱俗的、也是正面积极的。
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66°十里香乃至整个十里香企业因天循地,传承古法酿酒技艺。在 “水、料、窖、艺、藏、人” 六大决定白酒品质的因素环节上层层把控,恪守工匠精神,精益求精、孜孜进取,终于成就一品白酒、经典浓香。
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今天,我们将66°十里香原酒酿造工艺流程以摄影作品的形式分享给大家,那些原本“神秘”的酿酒工艺直观明晰地呈现在大家面前,“工匠精神”体现在每一个酿造环节上。话不多说,精彩马上为您奉上!
(起窖皮泥)
(滴黄浆水)
(出池)
(配料)
(装甑)
(蒸酒蒸粮)
(量质接酒)
(打晾水)
(入池)
(封酵)