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十里香“品贡梨、封原浆、享美酒”封藏大典

作者:管理员
2024-09-13 09:51:58
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        品贡梨之甘甜,封原浆之醇厚,享美酒之韵味。9月12日,十里香“品贡梨、封原浆、享美酒”活动在泊头十里香酒厂举行。

        而恰好“十里香携手百家名企共享百亩梨园”活动也到了收获的时节,十里香重新邀请了沧州市百强企业回到梨园,收获果实,并一起封藏十里香2024年压排原浆,以更加庄重的方式感谢沧州名企一直以来对十里香酒的支持!

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品贡梨

        泊头鸭梨,源自河北省沧州市泊头市,历史悠久,品质卓越。其特点为个大皮薄、多汁形美、高糖爽口,是国家认证的绿色食品。相传乾隆皇帝曾三次沿运河品尝,并纳为贡品,彰显其尊贵地位。

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        活动开始,主持人详细介绍了采摘以及储存时的注意事项,各位名企代表满怀期待,移步到那片充满生机的梨园。采摘鸭梨。

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封原浆

        来自沧州各界的知名企业代表顺利抵达十里香酒厂。在专业讲解员的引领之下,各位名企代表逐一参观了四羊方尊、窖池、老酒海以及持续酿造了78年之久的十里香浓香窖池。

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        十里香酒的窖池平常发酵期65天,而压排酒发酵期高达 140天,在这个长期的发酵过程中酸醇酯化反应更加充分,生成的香味物质数量是其他季节的3倍以上,"窖香、曲香、粮香"融合在一起,香气饱满,口感醇厚绵柔、回味悠长、不刺激,珍贵程度堪比清明前的茶叶,所以在白酒爱好者的圈子里流行这样一句话“茶饮明前,酒品压排”。

        压排酒也是非常适合储藏,经过历经长时间的贮藏后,酒中的醇类、酸类、酯类及醛类等核心成分,在时间的洗礼下达到了一个全新的、更为和谐的平衡状态,从而使得酒体更加协调、层次分明。

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        国家级酿酒师王会义先生宣读封藏敬文后,各名企代表在请酒师傅的协助下,将压排原浆装坛称重,最后完成加塞、塑封,亲手封藏2024年压排原浆酒。

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享美酒

        最后十里香邀请各位企业来到十里香樽云端餐厅就餐,一起享受美酒。

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        十里香向沧州的知名企业嘉宾致以诚挚的感谢,我们期盼着名酒与名企之间能够建立起深厚的合作关系,并肩前行,在未来的道路上,愿我们的合作如同这坛精心封存的原浆美酒,历经岁月更显醇厚,愈陈愈香。

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