中国白酒大师赖登燡到十里香股份公司指导授课

        7月14日，十里香股份公司邀请中国首届酿酒大师、中国首席白酒品酒师、中国白酒大师赖登燡来我司开展为期3天的酿酒生产指导。期间，赖登燡老师围绕酿酒生产工艺、原酒品评、勾调工艺等方面内容进行专题授课。公司酿酒一线干部职工、部分销售及行政后勤负责人共一百余人参加培训会。

        在授课伊始，赖登燡老师详细了解了十里香发展历程和生产工艺，对十里香的发展成就赞不绝口，他说十里香酒坚持传统的“老五甑小跑窖”酿造工艺是其优质品质和长足发展的保障，一定要保护和传承好这一非物质文化遗产。

        在随后的专题授课中，赖登燡老师就浓香型白酒的生产工艺、白酒品评技巧等方面进行了详细的讲解。这些专业知识和技巧令参会人员兴致盎然，现场不时互动，氛围热烈。参训人员纷纷表示，通过赖登燡老师的讲解，对酿酒有了更深层次的认知，在收获更多专业知识和专业技能的同时，也为以后的生产改进提供了很大助力，为产品质量精进加重了一层砝码。

        当前，消费者对优质和定制化产品的需求越来越高，这就要求白酒企业在品质、风味等各个层面予以不断的创新。而在白酒的创新上，十里香酒也在不断探索，在传承古法酿酒技艺的基础上，以积极的姿态进行产学研究相结合的创新，早在2017年，十里香股份就联合河北大学共同组建河北省浓香白酒创新中心，引领河北省浓香白酒的发展方向。此外，公司每年通过“走出去、引进来”等形式，对标国内一线白酒企业提升一线管理人员及职工技术水平，多次组织相关技术人员赴五粮液、泸州老窖等企业交流学习生产知识。公司生产技术团队实力雄厚，培养出沧州仅有的5位国家级白酒评委、30余位国家级酿酒师及省级白酒评委在内的白酒生产技术及研发团队，科研技术能力位居省内同行业前列。

        “酿一品酒，做一品人”是十里香人始终不变的追求。七十余年来，一代代十里香人赓续奋进，以过硬的产品品质、独特的北方浓香白酒风味，赢得消费者的选择和信赖，连续十五年成为沧州商务宴请热销品牌，擦亮了沧州地区唯一一家“中华老字号”的金字招牌。