中国的酒文化在古代就已经存在了，是我国餐饮文化重要的组成部分。酒是人们生活的必需品，自产生以来就在人类的生活中发挥着重要的作...
查看详情>>
古人认为，一个时代的文章可以完整得体现出那个时代的大环境和大风气，正如《礼记·乐记》有云：治世之音安以乐，其政和；乱世之音 ...
查看详情>>
当下酒类产业正处于强分化转型期，分化会有，转型要向何处去？2024年12月10日，中国酒业协会理事长宋书玉在中国酒业第三届活态文化大...
查看详情>>
酒是承载中华文明的物质载体，在不断流传的过程中，早已经形成了源远流长的酒文化。可以毫不夸张的说，在整个历史发展进程中，酒都是...
查看详情>>
2024年12月4日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会通过评审，决定将春节——中国人庆祝传统新年的社会实践列入人...
查看详情>>
什么是余味？我们通常使用回味、回甘或余韵等词汇来描述白酒。所谓余味，指酒液咽下后，在口腔中残留的味道与气化香味物质在鼻腔中形成的香...
查看详情>>
