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五星更名大运河丨“十里香”的“运河情”

作者:管理员
2018-10-29 15:55:00
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五星更名大运河活动上线以来,受到了广大沧州父老的关注与支持,小香心存感激,对于为什么五星更名大运河,很多朋友可能还是头顶问号,那就来听听小香怎么说吧!

 
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缘起之初:依托运河发展起来的白酒产业
 

十里香股份公司的厂区坐落在沧州泊头,大运河沿岸,十里香的历史可追溯至明代。清顺治年间,新桥驿(古泊头)为漕运咽喉,商贾云集,酒业兴旺。运河边上有一古井,上覆三眼之巨石,称“一步三眼井”,又称“三井”,以井水酿酒,味儿甚佳,取名“十里香”。1946年泊镇解放,人民政府开始对酒坊实行公私合营,将“泰盛永”、“德兴泉”、“恒兴泉”、“恒升泉”、“聚兴永”五家酒坊并为一个酒厂,取名“公私合营聚兴永酒厂” 。1949年,新中国成立,酒厂变为国营企业,定名为“国营交河县泊镇制酒厂”。至此,十里香才进入发展的健康轨道。

十里香的兴盛发展离不开大运河的馈赠。陈酿需好水,大运河为沧州带来了优质的水源,为十里香的诞生提供了先决条件。另外,运河贯通南北,漕运繁盛,船工众多,无论是零售还是整销,运河都给十里香带来了巨大的销路。同时,便利的交通也给运河沿岸的酿酒匠人们的交流提供了便利的条件。而这些,都是“十里香”能够兴盛发展的必要条件。

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蓬勃发展:以“一品人”酿“一品酒”站稳市场
 

一代代十里香人,利用大运河的诸多优势,使十里香不断发展、壮大。他们历经沧桑,传承古法酿酒技艺,秉承以“一品人”酿“一品酒”的传统,在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

十里香的制酒工艺独特,生产过程中以中高温大曲配合窖泥发酵,而窖泥对酿酒起到至关重要的作用,所以才有了“千年老窖万年糟,老窖酿酒,格外之香”的说法。用此等工艺酿造出的十里香酒,再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏。饮前香气优雅宜人,饮后余香不绝。

靠着精湛的酿酒技艺,“十里香”在市场上获得诸多荣誉。2006年,“三井十里香”和“三井小刀”双双荣获“河北地方名酒”;2008年,“三井十里香”和“十里香酿酒”双双获得《沧州非物质文化遗产》称号;2012年,“三井十里香酒酿造技艺”被认为为省级非物质文化遗产;2013年,原国家质检总局批准对“十里香酒”实施地理标志产品保护……

随着诸多荣誉的接踵而来,十里香人不会忘记大运河对自己的馈赠,更加感念自己的运河情缘,于是,以运河文化为魂进行外观设计的新五星应运而生。十里香新五星将大运河轮廓印在包装和瓶身上,表达着对本土文化、运河文化的敬仰与传承,也进一步唤起了沧州人更加强烈的运河情缘。

靠着大运河的馈赠,恪守“一品人”酿“一品酒”的承诺,“十里香”也从一个小的酿酒作坊发展成为今天沧州酿酒行业的领军企业。

3
情系运河:为保护大运河做出自己的贡献
 

每个十里香人都知道大运河对“十里香”的重要性,他们也将对大运河的敬仰之情落实在企业的每个决策当中。

今年8月,十里香启动了畅游“母亲河”活动,希望借此机会让沧州百姓更加了解大运河。市民们纷纷通过网络自由定制自己的旅游线路,在感受运河文化的同时,饱览运河两岸的人文风光。

沧州市2018年旅游产业发展大会的主题是“千年杂技梦,百里运河图”。十里香股份公司紧扣这一主题,组织了多种多样活动,让市民更加了解我们身边的这条大运河。

9月26日,沧州市旅游产业发展大会正式召开,十里香酒文化产业园,成为了本次大会唯一的工业游景点。十里香积极筹备,沿多条主线路加强园区建设,新建一条全景式参观走廊,为此次工业游增添了一道亮丽的风景。同时,集旅游、休闲、健身、娱乐为一体的文博园项目已经建设过半,建成后将成为泊头旅游产业的新地标。

十里香与“大运河”的这份情谊,由古而来,并将一直延续下去。这份情谊,也将影响着一代又一代“十里香人”,成为十里香股份公司企业文化中不可或缺的精神图腾。

 

 

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