见证 “非遗”酿酒技艺，追溯运河白酒文化，品味窖藏原浆酒。十里香白酒发酵基地“真原浆”之旅，参观者不仅可以免费参观十里香酒厂，亲历白酒发酵过程，更可以现场观摩十里香“非遗”酿造工艺。近日，十里香“真原浆”之旅迎来第10000名参观者。
据悉，“十里香浓香型白酒发酵基地之旅”是我公司于2012年5月正式启动的。2013年已陆续接待参观者10000人次。并于近日举行了庆祝参观突破10000人次的抽奖活动，来自沧州市区的消费者喜中价值3880元的十里香盛世典藏。据了解，参观活动采取单位报名的形式，参观者将参观十里香发酵园三井群英谱、发酵车间、四羊方尊、酒中八仙雕像、私家酒窖、万吨储酒罐区、地下酒库、包装车间、旗舰店等近10处景观，每到一处均有专业导游做详细讲解。
我公司十里香发酵园是河北最大的浓香型白酒发酵基地，现有持续使用与发酵30年以上陈年窖池2000余个，地下恒温酒窖5000平米，5年以上优质原酒常年窖藏10000余吨。我公司坚持传统酿造工艺，挖掘和发展中国白酒原生态酿造技法，酿造出的十里香酒以柔香见长，其味高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调，饮前香气幽雅怡人，入口诸香绕喉，饮中畅快甘润，饮后余香不绝，被评为“省级非物质文化遗产”，并入选“国家级非物质文化遗产”。
据我公司项目负责人介绍，传承传统的白酒酿造工艺，并将其推广宣传出去，让更多的人了解十里香，了解“非遗”，了解我国博大精深的白酒文化，是举办十里香发酵园参观活动的初衷。
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