祁建发董事长荣获省级非物质文化遗产项目代表性传承人 - 企业新闻 - 十里香酒|十里香股份公司
首页 资讯中心企业新闻
资讯中心

祁建发董事长荣获省级非物质文化遗产项目代表性传承人

作者:管理员
2012-06-22 14:47:00
浏览次数:4158次
字号:

2012年6月,河北三井酒业股份有限公司董事长兼总经理祁建发同志被文化厅认定为省级非物质文化遗产项目十里香酒酿造技艺代表性传承人。

 

文化是民族的血脉,是人民的精神支撑。在文明发展历程中,河北人民共同创造出源远流长、博大精神的传统文化,孕育了河北独特的民风、民情、民俗。酒文化书写着其中重要的一篇。

 

十里香酒缘运河而生,因运河而更具独特。其酿造工艺承袭传统的“混烧老五甑法”,严格按照生产工艺生产,酿制出窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵柔、酒体丰满的典型风格产品。在酿造技艺传承上,公司具有严格的传承制度体系。在传承人的带领下,结合沧州地区所处的气候条件、水质、土壤等地理环境及当地的粮食作物的特有属性,不断优化改进,因地制宜的培育出合适的酿造环境,并建设成华北地区规模最大的发酵车间、沧州地区最美的厂区环境、生产出品质最佳的十里香美酒。

 

在三井酒业高速发展的今天,我们将秉承着“追求更好”的质量宗旨,加强技艺传承人的培养,注重非物质遗产保护,延续传统工艺的传承,进一步推动我省文化建设事业的发展。

 

 


联系客服